番茄炒鸡蛋
来源:www.mi168.com 时间::2014-02-07 12:35:13
番茄炒鸡蛋

我非常喜欢吃番茄炒鸡蛋,但是我不会做。

今天中午,我让妈妈给我做番茄炒鸡蛋,我就在旁边看。妈妈把番茄洗净,切成小块儿放在碗里。然后妈妈又从冰箱里取出三个圆溜溜的鸡蛋,她把鸡蛋洗净,我帮妈妈把鸡蛋磕开,让蛋黄和蛋清一块儿流进另一个碗里,我用小勺把一些盐放进碗里,用筷子搅拌均匀。看着妈妈把火打着,在炒锅里放一些油,一会儿油热了,妈妈把搅拌好的鸡蛋倒进炒锅里翻炒着,看着鸡蛋变得黄澄澄的,然后把番茄倒进锅里翻炒几下,放点葱花,这样香喷喷的番茄炒鸡蛋就出炉了。

我终于学会了番茄炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是我最拿手的一道菜。虽然比不上山珍海味,但也会让人垂涎三尺。

番茄炒鸡蛋散发着淡淡的香气,颜色也很艳丽。黄澄澄的鸡蛋镶在火红的番茄汤力里,像一轮刚出生的红太阳。有时加点别的,也会“别有一番风情”啊!

番茄炒鸡蛋乃是家家皆知,做法也非常简单:把番茄切好,鸡蛋打散。把锅放在炉子上,等锅烧热后,往锅里到油,再等油烧热后,把事先切好的的鸡蛋放入油锅里煸炒,等到鸡蛋结成块状,我们放入番茄。再放盐、糖炒片刻,就可以出锅了。一道香甜可口的番茄炒鸡蛋就做好了。看起来普普通通,可是要做出美味的番茄炒鸡蛋是很难的。

在吃番茄炒鸡蛋的时候,我有一种独特的吃法,就是吃的时候夹一片番茄一片鸡蛋,这样番茄的酸味就会减轻一点,不会那么酸了,鸡蛋也会更香了。有时候,我会用馒头占电汤,因为汤很香。被占到的那一小片地方,就成了橘黄色了,小小的馒头中充满了香甜美味的番茄鸡蛋汤了,咬一口,浓厚多汁,有时还会渗到嘴边,舔一舔回味无穷。

怎么样,听了我的介绍,是不是有一种垂涎欲滴的感觉,其实吃惯了山珍海味,换点田园小菜,也会泌人心脾。

我学会了做鸡蛋炒番茄

我学会了做鸡蛋炒番茄

每当我吃着妈妈做的味道鲜美的饭菜,我想:要是我也会做那该多好啊!今天是星期天,何不妨自己也露一手呢?于是,我就学着妈妈的样子做鸡蛋炒番茄。

我开始做准备工作了。我先剥葱和蒜,接着把它们洗干净,然后开始切。我小心翼翼地切着,生怕切到自己娇嫩的手指头。切完之后,我拿来两个番茄,把它洗干净后我开始切番茄,可是,它很不听我的话,一下子就从案板上滚到地上去了。我捡起番茄放到案板上,这次我吸取了刚才的教训,我用左手使劲按住番茄,可是番茄还是不听话,好像专门和我作对似的,害得我差点切住手指头。不过还好,我总算切完了。我把切好的番茄放进了碗里,然后我又拿来两个鸡蛋,我轻轻地在桌子边上一碰,再慢慢用手抠开一点缝,鸡蛋就流进了碗里。我把鸡蛋搅拌均匀后,准备工作就做完了。

我开始进行下一道工序—炒菜。我先把电源插上,把锅放在电磁炉上,然后往锅里添上适量的油,选择炒菜按钮后我开始观察油温。一会儿,锅里的油就冒烟了,我吓得一手把锅盖顶到头上,一手捂住脸就跑到了客厅里。妈妈见状立刻来到厨房,说:“孩子,别怕!把鸡蛋倒进去就没事了。”在妈妈的鼓励下我把鸡蛋倒入油锅内,嗨!真奇怪,鸡蛋一下子变得蓬松起来了。我把鸡蛋铲出来再放入葱和蒜,闻到香味后再把番茄和鸡蛋倒进去,再加入少许的盐、鸡精等调料,然后用锅铲来回翻转,不一会儿,香喷喷的鸡蛋炒番茄便出锅了。

爸爸回来了,他尝了尝我做的这道菜,夸我做得真好吃!我心里比吃了蜜还甜!今天,我不光学会了做菜,还懂得了“世上无难事,只怕有心人”这句话的真正含义。

指导教师:王龙画

凉拌炒鸡蛋

“今天忘记买菜啦!怎么办?”爸爸拍着我的肩膀,问。我漫不经心地回答:“凉拌!不会凉拌?那就吃妈妈的炒鸡蛋!”

是的,我可以拿班上同学送给我的“大胃王”称号作担保,妈妈做的炒鸡蛋实在是太好吃了!比起爸爸的黑鸡蛋,我的咸鸡蛋,那个叫鹤立鸡群!不仅炒得刚刚熟,还会变花样,啥青椒炒蛋,番茄炒蛋,压根不在话下。

于是,我和爸爸经过再三考虑,还是冒着耳朵的危险,把妈妈从美梦中摇醒了,谁叫我肚子里的饥饿小虫已开始大闹五脏庙那!

“女儿,老公哈!你们知道是谁把我吵醒的吗?”眼看不甘被吵醒的老妈就要发飙了,我赶紧笑眯眯的说:“亲爱的老妈,都中午啦!我和爸爸肚子好饿,就惦记您老的炒鸡蛋咧!”妈妈一听,翻脸比翻书还快,一下子阴转晴,笑着进了厨房了。呼_,果然应征了一句话:拍马屁,万屁不穿。

镜头转向厨房。哇!老妈好酷啊!那动作,那神情,竟有点跟鸡蛋有八辈子仇似的……

不一会儿,鸡蛋闪亮登场!妈妈高高端着盘子,开玩笑:“够不着?够不着左脚踩着右脚试试?”

不理会妈妈,趁着爸爸洗手的时间,我高效率地把半盘鸡蛋消灭光光!

不错,果然是妈妈炒的鸡蛋……战场硝烟弥漫,经过一场风卷残云,盘子吃的都朝天了……满足矣!

在经过一番考虑,我和爸爸决定_以后不买菜了,天天吃妈妈的炒鸡蛋!

我的番茄蛋花汤

今天我在家里帮妈妈烧饭,我烧了番茄蛋花汤。吃晚饭的时候,妈妈、外婆和外公吃的津津有味的,他们很高兴。

现在我给大家来介绍一下步骤。番茄先洗干净,然后再把鸡蛋打开,打鸡蛋的时候要注意鸡蛋要向一个方向打,要用力打,打到鸡蛋都是泡泡的时候就可以了,再把番茄切开,(如果你用两个番茄的话,你可以叫妈妈先切一个试范.)然后在锅里倒上油,等油温加热后,把番茄到入锅中,炒一下,在锅里压一下番茄(因为我比较喜欢吃番茄汁,所以我要压一下,把汁水挤出来.)把开水倒入锅中盖上盖子,等到水开了把打好的蛋倒入锅中,然后放上盐和味精,这样就是一碗很好吃的番茄蛋花汤了。

日记200字